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2007年6月から2010年3月までの練習記録など。レッスン100でこのブログは更新ストップしてます。なおコメントレスも2010年3月より致しませんのでご了承ください。
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こじんまりしたブログとはいえ、愚痴ばかりの記事を読んでしまった方へ
申し訳ありませんm(_ _)m

時折、不平不満を吐き出さないとジブンを保てない未熟な私ではありますが
そのダメな部分も含めて『もう、しょうがないなぁ』といった感じで
なま暖かく見守ってくださると、有り難いです。
 


さてと、ここからは気分を変えて料理です。

マカロンにしてもケーキにしても、卵の白身ばかり使って
卵黄ばかりが余ってしまう事がありますよね。

酒のつまみに、醤油漬けや、味噌漬けも好きなんですが
そんなに沢山食べられないし、日持ちもしません。

なので、どうしよっかなーと思って考えたのが簡単クッキー♪
焼き菓子ならば、日持ちもするし、気軽に配れるのでオススメです。

【材料】
ホットケーキミックス100g
砂糖大さじ2くらい
卵黄1個
カルディインスタントチャイ大さじ2
アーモンドプードル(コンスターチ入り)大さじ2
バター40g

①室温で柔らかくしたバターと砂糖をボールに入れて白っぽくなるまで混ぜる
2009_B118.jpg
②解きほぐしておいた卵黄と、2,3回に分けて入れ、その都度よく混ぜる。


2009_B119.jpg
③残りの材料を②のボールに入れ、さっくりと混ぜたら、ラップに包み
棒状にして、しばらく冷蔵庫で寝かせる(冷蔵庫で30分くらい)
2009_B121.jpg
④5~7mmの厚みに切って、オーブンで160度18分~20分焼いて完成♪
2009_B120.jpg
ほんのりチャイ風味のしっとりクッキーデス♪

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プロフィール
HN:
美紀
性別:
女性
趣味:
ヴァイオリン・カメラ・ゲーム・お酒
自己紹介:
長年の憧れヴァイオリン…
目指す音が今は出なくとも
思うように指や腕が動かなくても
いつかは弾いてみたい曲にトライできる!そう信じて日々奮闘中♪
【使用教本】

ヴァイオリンスクール①(終了)
ヴァイオリンスクール②(終了)
ステップ式ヴァイオリン入門3(終了)
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