ステーキ三昧

木曜日、金曜日ともに練習をサボってしまったので
昨日はみっちりやるぞー！とハリキッてました。

が、

午前中１時間半…でもってお昼休憩とって、午後１時間半…
ちょっと休憩ってことで、遙かを寝ころびながらやっていたら
いつの間にか爆睡…目が覚めたらもう夕方…夕飯を作る時間になっていた…orz

なので、結局３時間だけの練習。
あーーあぁ…目標の半分しか達成できなかった…
しかも、そのうちの１時間は教本ではなく、ブランデンとか愛の挨拶とか…
タイスの瞑想曲…などなど、遊びながら弾きチラしていたって感じ。

…練習するぞするぞ！といいながら口先だけのいい加減な人間ですわ(^_^;)
うーん…なんだか今日も気持ちが乗らなくて…一時間しか練習してないのに
今日はもういっかなー…なんて思ってしまってます。

でもやっぱ…カイザーだけは、もうちょっと練習しておこうかな。

---

話題は、ガラリと変わりますが…我が家は只今ステーキ三昧です。


















↑　お中元で届いたお肉…二人暮らしだというのに、巨大なお肉が１０枚も入ってました。

普段は、肉よりも魚を好んで食べるので、正直いうと
ええええーーっこんなにっ？！なんて思いましたが、食べてみたらやっぱり美味しい♪
ナイフとホークいらずで、箸で切れましたよーーーっ
良いお肉は、油が全然しつこくなくてサラっとした感じなので、
苦手な私でも、パクパク食べられます♪美味♪美味♪

酒のつまみに、岩塩で食べたり、柚コショウで食べたり、バルサミコ酢
わさび醤油、デミグラスソース、おろしポン酢
…などなど、いろいろと味を変えて楽しんでます。
（他に、なにかオススメあったら教えてくださいな♪）

なんでか分からないけれど…二人そろってお酒が好きだと知っているからなのか
我が家に届く、お中元お歳暮は、９０％が生ものばかりです。

ほたて、イカ、さんま、あんこう、伊勢エビ、蟹、時鮭（トキシラズ）、新巻鮭、いくら…
結構、おいしいーーーいものを、頂戴します。
…あ、そういえば、大量のりんごも頂いたな。

でもね、頂いておいて何なのですが…日持ちのするものなら、まだしも
魚介系を平日に受け取った時などは、本当に大変です。

すぐに冷蔵庫や、冷凍庫に入れられるなら良いのですが、
何せ大量だし、あんこう丸ごととか、鮭丸ごととか…そんなのが入る
冷蔵庫ではなく、ごくごく普通の冷蔵庫なので、ある程度処理しないと
仕舞う事さえできないのです。

会社から帰ってきて、何が楽しくて１２時すぎまで、大量の魚をさばいたり
しなくちゃいけないのよっ…と半泣きで、料理した事も数回あります（涙）

鮭なんかは、切り身に分けてみたら何十切れにもなったので、
裁いても冷蔵庫には入りきらず大変でした…。

ま…でもね、半泣きになりながらも、夜中１時くらいとかに、塩からとか、
イカ焼きとかホタテ焼きとか、できあがったら嬉しくて、日本酒で一杯やっちゃうんですよ
…だって、やっぱり美味しいんだもの♪

やぁ…なんか、書きながらいろいろと思いだしてきたけれど…
サンマが２０尾届いた時も、大変だったな…
作ったのは、サンマ刺し、甘露煮、塩焼き、なめろうもどき、くらいだったけれど
甘露煮用に、内臓とったり、臭み消ししたりするのに、結構時間がかかったのを覚えてます。

あんこうなんかは、さばき方がよく分からず…
しかも料理も、アンコウ鍋くらいしか知らなかったので、どうしようどうしようと
ネットで調べながら、ダーと二人で夜中までアンコウと格闘しました。

イカもねぇ…１０杯分の吸盤をひたすら手でとっていた時は指が痛くて辛かった…
短くした爪の間にまでも、小さい吸盤が食い込んでしまって
「君の手は、ヴァイオリンを弾く手だろう？」ってつっきーの声が聞こえました（え）

一応ね…料理は大好きですよ。ええ、嫌いじゃありません。
けどね、それは休日とかに、時間と気持ちに余裕がある時にやるから楽しいんです。

平日はね、どちらかというと時間に追われているので、
料理に時間を割くのはキラいです。

うーん…以前に、ダレでしたっけ？さか○まさ○きの奥さんだった人が
毎日のように届く大量のエビなどをさばくのが苦痛でした、とか何とかいっていたような
気がしますが…少し、ほーーーーーーーーーーーーーんの少しだけれど分かる（笑）

干物とか、缶詰とか…今回みたいに、もう焼くだけになっているお肉とかだと
もっと嬉しいし大歓迎なんだけどなぁ…。

でも…そうだよね…頂いておいて、我が儘はいっちゃイケないのかな。
やっぱり新鮮だからこその美味しさもあるものね。

なんだかんだいっても、いつも美味し～！とかいいながら食べているもんな。
うん、そうだ感謝を忘れちゃいけませんね。いけない人ですね（え）

さてと…今日はお肉はお休みして、めざしと浅漬け程度で一杯かな♪