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2007年6月から2010年3月までの練習記録など。レッスン100でこのブログは更新ストップしてます。なおコメントレスも2010年3月より致しませんのでご了承ください。
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知人に、たこ焼き型を貰ったので作ってみました。

初めてだし、よくわからんのでとりあえず日清のたこ焼き粉を用意して
具は、たこやきと紅しょうがとキャベツ、ネギ。

2009_B147.jpg

味は、普通に美味しい~~!
やっぱジブン家で作って焼きたてを食べると格段に違うのね~?!
っていった感じでしたが、まぁ~るくするのが難しかった!

2009_B148.jpg

うちには、たこ焼き専用のクルクルっとするヤツが無かったので
氷を割る時に使っている千枚通しで、やってみたのですが
ちょっと太いからかなぁ…それでも腕なのか、クルってした時に
微妙に崩れるし、生地を流し込んだ時はくっつかないのに
クルんって返すと、型にくっついてしまったりして…結構苦戦しました。

うーんと、テフロン加工の焼き型なら、くっつかないのかなって思うのだけどー…
…道具の所為にしちゃダメだよね(^_^;)

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無題
お家でタコ焼き、いいよね!
油多めにひいて、竹串2刀流でくるくるやるとよいかもよ♪

ちなみに友達呼んでたこパは結構楽しいです(^-^)オススメ~
ぷくちゃん 2010/01/08(Fri)19:39:43 編集
Wぷくちゃんへ♪
結構ジブンでやると楽しいね~
おぉ?!竹串二刀流は思いつかなかった!!
今度はそれでトライしてみるよ♪
大勢でワイワイ作っても楽しそうだねv
アドバイスありがとー(^_^)v
【2010/01/10 14:41】
無題
あ、あとね、生地ははみ出すくらいイッパイ流し込むといいよ!
ぷくちゃん 2010/01/08(Fri)19:41:28 編集
無題
たこやき、美味しそう!
近所のたこやき屋でたまーに食べたくなって買いますが、待ってる間に作ってるのみてるのも楽しいです。
生地も油もたーっぷり使ってたよ。
しらはせ 2010/01/08(Fri)21:16:45 編集
しーちゃんへ♪
ねー、たまに買いたくなるよねぇタコ焼き♪
あのテンポよくクルクルって返す技は見ていても楽しいよね。
油、結構使うんだねぇ…そっかぁ、ってことは
意外にカロリー高いのか∑o(*@o@*)o
【2010/01/10 14:45】
無題
たこ焼きにはキャベツは入れへんのじゃーーっ

具はたこ、天カス、ネギも入れるかな?
紅しょうがも入れる人は入れるかな。
お好みでチーズ入れたりするよ
仕上げは青海苔、かつおの粉、ソース、マヨですね。
しょうゆもよいね!
小麦粉しかないときはマルちゃんうどんスープ粉末を入れると
たこ焼き専用粉みたくなります

生地はあふれんばかりに鉄板ギリギリまで入れて
丸型のまわりの生地に火が通ってきたら
近所の丸型に串で押し込む感じで回します。
そうしないと型より小さいたこ焼きになっちゃうよ

鉄板は新品のうちは焼き終えても油を塗っておくといいよ
洗剤で洗ったりせず、中華なべのお手入れと同じ感じで。
たこ焼き食べくなってきた~
うるさくてごめん(笑
やま 2010/01/09(Sat)08:10:15 編集
やまぽんへ♪
おぉぉ!たこ焼き大臣!!←ダレが(笑)
あれ?!キャベツって入ってなかったっけかー?
そっかそっか…お好み焼きと混同しちゃったかも(^_^;)
チーズも美味しそうだね~!是非是非やってみたい!
なるほどなるほど…小麦粉にダシを入れて作れば良いのか
あ、醤油味も美味しいよね!前に大阪遊びにいった時に
初めて醤油味のを何も付けないで食べたけれど
すっごい美味しかったもの~♪
ありがとー!近いうちにまたトライしてみるわv
【2010/01/10 14:51】
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長年の憧れヴァイオリン…
目指す音が今は出なくとも
思うように指や腕が動かなくても
いつかは弾いてみたい曲にトライできる!そう信じて日々奮闘中♪
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